4-5 personnes
250g de pain
200g de tomates
15cl de huile d’olive Casulli Gastronomia
1 gousse d’ail
50g de roquette
sel, origan

Préparation:

Coupez les tomates en petits dés.
Coupez des tranches de pain d’environ 15mm d’épaisseur et grillez-les.
Frottez une gousse d’ail sur une des deux faces du pain.
Disposez sur chaque tranche de pain les tomates.
Ajoutez une filet d’huile d’olive et une pincée d’origan. Bien saler.
Ornez de quelques feuilles de roquette.
Servir rapidement, le pain doit être encore tiède et croustillant.
Buon appetito!!!!!!!